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与二级胺生成致癌的亚硝胺,降低胃癌的发生率。
黑色
代表食品:黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米等。
黑色食品含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等...疾病的发生率。
红、黄、蓝、白、黑,一个都不能少,它们联合构成餐桌上一道亮丽的彩虹。我们应该悉心地欣赏,我们更能快乐地收获。
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君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/13502794201.html
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,这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用,而天冷时吃西瓜,就易导致血亏。
黑色食品就是补肾食品吗?
我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然,温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻,性平、补肾、补肝,润肠、养发;黑豆,性平,补肾、活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒,...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/14315191381.html
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葡萄糖、果糖、甘露醇、单宁酸、果胶、酯、胡萝卜素等成份在起作用。干柿子还有止渴、利尿、消炎作用,用于干柿子五六个,加4克黑芝麻,再加水300毫升~400毫升,煎至半量,1日分3次饮用,治疗膀胱炎有效。生吃柿子还可以醒酒。外伤出血,可将干柿嚼碎后整块敷在伤口处;治痔疮出血,将柿子烧成黑灰,每次取2克,用白开水服下,即有效。柿子含有丰富的肝糖和铁、维生素A、B、C等,是治疗贫血症的有效食物。 茄子治...
佚名
|保健|食疗|奇方|
http://www.fjdh.cn/article/2010/04/001529991.html
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12。 维生素D:只要每天在清晨或黄昏晒15分钟的太阳,就能获得充足的维生素D。 钙:蛋奶素食的人每天喝1-2杯的牛奶;全素者可每天吃一碗黑芝麻糊、至少吃一次深绿色叶菜,每餐要有一种豆制品。 铁...
佚名
|长寿|
http://www.fjdh.cn/article/2006/06/0928164575.html
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独有的,谷物和豆类同样含有高量的蛋白质,比如芝麻的蛋白质含量近20%,燕麦约15%,黄豆约30%,腐竹可达到50%。人们的蛋白质摄入往往过多,而不是不够。普通人每公斤体重只需要1克左右的蛋白质,过多的蛋白质会导致体内钙质流失,并加重肾脏负担。
钙质
即使是严格素食者的食物也可以提供充足的钙质。普通人每日所需的钙质一般在800毫克左右,这正是100克黑芝麻所含有的钙质。素食品含有丰富的钙质,...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/13440014554.html
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在我们知道了黑色食品的好处。但怎样将它们吃得既时尚又好吃,还符合你需要的营养,这里的学问可就大了!下面给你介绍几款家庭高招:
黑芝麻
可以配合各种点心、菜肴做成各种美食,还可以炒熟后碾碎放盐,放在早餐的粥里也很好吃。是著名的补养佳品,含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙镁、蛋白质等,《神农本草经》说它能"益大气,长肌肉,润肌肤。"《罗氏会...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/10432437398.html
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此外,菠菜、甘蓝菜的含铁量是沙朗牛排的十四倍;绿叶蔬菜所提供的钙质比动物食品还要多,黑芝麻的钙质甚至比牛奶高十数倍。而蔬果中的维他命C、纤维质等,则是肉类及鸡蛋牛奶中最欠缺的。
美国食品及营养...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/20350189367.html
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例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11313992902.html
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哪些应该多吃、少吃,从知识量看也是个很大的学问,因此《读本》还为学生普及食物方面的知识。比如黑芝麻、草莓、黑木耳、小白菜能防治缺铁性贫血;大豆富含高蛋白;大米面粉不是越白越好;乳酸饮料不是奶品等基本知识...
佚名
|社会|教育|纪实|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/09/16020590634.html
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,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。 中医观点:核桃性质偏温,能补血、养阴、补元气,适合体质虚弱、气虚血虚的人食用,是很好的滋补品。滋补秘方:核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮,...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11191191676.html